ENTREE'S

BRUSCHETTA (V) $ 15

Tomates de la herencia, cebolla española, hierbas finas con
Gingin extra de aceite de oliva, reducción balsámica blanca, albahaca orgánica en pan crujiente terminado con cohete y queso grana padano

AJO, HIERBAS, Y QUESO PAA DE COB $ 14.00 (v)
Pan de mazorca agria crujiente relleno con mantequilla de ajo y hierbas y una mezcla de 3 quesos



PLATO DE PAN (V) $ 15.00
Selección de pan turco, ciabatta y vienna, con aceite de oliva extra virgen Gingin, balsámico, dukkah de avellana, inmersión en la casa y miel local de flores silvestres Cervantes



CHORIZO, FETTA Y ACEITUNAS (GF) $ 16.50
Chorizo ​​español con aceite de oliva virgen extra, sal marina y limón, fetta marinado y marinado Gingin verde y aceitunas kalamata

GOMAS DE AJO DE GOMA (GFO) $ 18.00
Langostinos frescos de Exmouth (WA) chisporroteantes en aceite de oliva virgen extra, ajo y tomates cherry terminados con mantequilla francesa servida con pan crujiente

CREAMY GARLIC PRAWNS $ 20.00
Langostinos frescos de Exmouth (WA) en una salsa cremosa de ajo servida con arroz fragante

CHILLI MUSSELS (GFO) $ 18.50
Fresh Albany (WA) mejillones azules escalfados en vino blanco, chile y ajo en una salsa de tomate albahaca, servido con pan crujiente

WAGYU SLIDERS (2) $ 18.00
100% Margaret River Wagyu carne servida rara medio con cheddar, encurtidos, chutney de tomate asado con remolacha y zanahoria, en un bollo brioche